Balıkesir Kuzusu Adı Artık Koruma Altında!

Balıkesir Kuzu Eti; büyük şehirlerde en seçkin restoranlarda, kasap ve şarküterilerde yüksek kalite anlayışı ile marka olmuştur.

Balıkesir İlinde yetiştirilen Merinos ve Kıvırcık melezi koyun tipi; Merinos ırkından gelen yıl boyunca üreme yeteneği, Kıvırcık ırkından gelen et kalitesi ve et lezzeti, hastalıklara dirençli yapısı, ince kuyruk yapısı ve doğal ortamda yetiştirilmesi nedenleriyle kas içi yağlanmasının makul seviyede olması gibi özellikleri ile üretici ve tüketici tarafından yurt sathında Balıkesir Kuzusu adıyla yüksek miktarlarda talep edilir hale gelmiştir.

Bu talebin getirmiş olduğu sonuçlarda;

Balıkesir yöresine ait olmayan kuzuların Balıkesir Kuzusu adı altında satışının önüne geçilmesi

Tüketiciye güvenilir gıda zinciri sistemi ile doğru ürüne ulaşmasını sağlama

Balıkesir yöresi üretici ve kesimhanelerin kazancını koruma altına alma

Amaçlanarak "KUZUM BENİM!" Balıkesir Kuzu Eti projesi hayata geçirilmiştir.